Susu Belanda

Belanda dikenal sebagai negara penghasil susu sapi. Warga negara di sana juga mengonsunsi susu dan produk turunan dari susu sapi.

Ratusan tahun lalu, negeri yang kini dikenal dengan Belanda (Netherland) adalah tanah berpayau dan sebagian lagi berupa laut. Pemimpin di sana membangun dam dan kincir serta kanal air. Ini bukan pekerjaan mudah. Letak daratan Belanda yang berada di bawah permukaan laut, membuat semuanya menjadi sulit. Tapi bukan kendala bagi pembangunan sebuah peradaban.

Dengan kondisi tanah bekas laut, tentu mengembangkan perkebunan dan pertanian bukanlah pilihan. Tidak ada tetumbuhan sayur dan buah yang tumbuh subur di bekas dasar laut.

Satu-satunya yang bisa tumbuh dan subur adalah rumput. Pemimpin Belanda melihat rumput sebagai peluang. Mereka mengembanhkan lahan-lahan yang sudah dikeringkan itu sebagai kawasan rumput. Kemudian di atas tanah berumput dibangun kandang sapi. Kemudian mereka memelihara sapi.

Dari berbagai referensi, bahkan di dekat industri pengolahan kentang, dibangun peternakan sapi. Tentu kulit kentang sisa industri menjadi pasokan pakan, selain rumput yang tumbuh subur di kawasan tersebut. Hasilnya, silahkan Anda baca tentang peternakan di sana. Anda saya pastikan akan tercengang.

Penulis: Muhajir Juli