Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Resep Sate Taichan Lezat dan Praktis ala Rumahan

Resep Sate Taichan Lezat dan Praktis ala RumahanPada postingan berikut ini, admin blog juragandesa.net akan membagikan Resep Sate Taichan Lezat dan Praktis ala Rumahan. Resep sate taichan cukup sederhana dan merupakan salah satu hidangan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup praktis karena bahan dan alatnya mudah ditemukan.


Tak hanya itu, bumbu untuk membuatnya pun sederhana, cukup hanya dengan menggunakan bawang putih, garam dan merica. Sate taichan bisa dinikmati cukup dengan nasi saja sehingga akan menjadi lebih praktis.


Di antara jenis-jenis sate yang lainnya, sate taichan memang cukup berbeda. Terutama dari segi bumbunya yang sederhana dan tidak memerlukan banyak rempah seperti sate maranggi atau sate padang.

Meskipun demikian, sate taichan tetap digemari oleh para pecinta kuliner di Tanah Air. Lantas, apa saja resep sate taichan yang bisa dicoba sendiri di rumah? Yuk, simak aneka ragam kreasinya berikut ini!

Aneka Resep Sate Taichan

1. Resep Sate Taichan Original ala Senayan

Berikut ini merupakan Resep Sate Taichan Original ala Senayan. Silakan baca sampai tuntas ya bunda!


Bahan:

  • 25O gram daging dada ayam
  • 2 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal:
  • 1O buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai rawit keriting
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Pelengkap:
  • Timun yang sudah diiris secukupnya
  • Irisan tomat secukupnya
  • Irisan jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Sate Taichan Original ala Senayan:
  • Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian potong-potong bagian dada ayam dengan bentuk dadu berukuran sedang.
  • Lumuri dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam sambil diaduk dan diremas sebentar hingga bumbu meresap ke daging.
  • Diamkan 3O menit agar bumbu meresap sempurna.
  • Tusukkan daging ayam ke tusuk sate satu per satu, minimal 4 buah daging ayam untuk setiap tusuk sate.
  • Selanjutnya bakar sate di atas alat pembakar hingga ayam menjadi berubah warna dan terlihat sedikit bekas bakaran.
  • Kemudian lanjutkan dengan membuat sambal dengan merebus semua cabai dan bawang hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  • Ulek kasar cabai dan bawang tersebut
  • Kemudian tumis sebentar hasil ulekan sambal yang sudah jadi. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Kemudian cicipi untuk koreksi rasanya.
  • Jika rasanya sudah sesuai dengan yang diinginkan, silahkan angkat sambalnya.- Setelah itu ambil sate yang sudah dibakar dan tata di atas piring saji. Siramkan dengan sambal, dan berikan perasan jeruk nipis secukupnya.
  • Tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti irisan timun dan tomat untuk mempercantik tampilannya. Selesai, sate ayam original ala Senayan sudah siap dinikmati.

2. Resep Sate Taichan Teflon

Berikut ini merupakan Resep Sate Taichan Teflon. Silakan baca sampai tuntas ya bunda!


Bahan:

  • 5OO gram dada ayam tanpa tulang
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 5 cabai rawit
  • Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sate Taichan Teflon:
  • Potong-potong dada ayam dengan bentuk kotak seperti dadu. Potong dengan ukuran sedang saja.
  • Buat bumbu dengan cara blender hingga halus bawang putih, garam dan merica. Kemudian balurkan pada ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya, dan diamkan selama 15-3O menit hingga meresap.
  • Setelah didiamkan dengan bumbu, tusuk daging ayam dengan menggunakan tusuk sate.
  • Setelah semua dada ayam sudah ditusukkan ke tusuk sate, lanjutkan dengan memanaskan teflon. Bila sudah panas, barulah panggang sate tersebut di teflon sambil dibolak-balik agar tidak hangus.
  • Setelah sate berubah warna agak kecoklatan, angkat sate tersebut.
  • Sajikan di piring dan tata sedemikian rupa hingga cantik. Sate taichan teflon siap untuk dinikmati.

3. Resep Sate Taichan Goreng Sambal Matah

Berikut ini merupakan Resep Sate Taichan Goreng Sambal Matah. Silakan baca sampai tuntas ya bunda!


Bahan :

  • 5OO gram dada ayam tanpa tulang
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng
Bahan sambal matah :
  • 5 butir bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 4 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt terasi
  • 5O ml minyak kelapa
Cara membuat Sate Taichan Goreng Sambal Matah:
  • Potong dadu dada ayam sebesar 2 cm saja, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, bawang putih bubuk, merica dan juga garam. Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
  • Tusukkan daging ayam ke dalam tusuk satae, minimal 4 potong daging untuk setiap batang tusuk sate. Kemudian goreng sate ke dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan angkat.
  • Selanjutnya buat sambal matah dengan cara iris halus bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah, dan daun jeruk serta serai.
  • Campurkan semua bahan yang sudah diiris tersebut ke dalam wadah, kemudian beri perasan jeruk nipis, garam dan terasi. Barulah aduk hingga merata.
  • Ambil minyak kelapa, kemudian panaskan terlebih dahulu. Lalu siramkan ke atas sambal dan aduk hingga layu.
  • Tata sate sedemikian rupa di atas wadah atau piring, lalu tuangkan sambal di atas sate. Sambal juga bisa disajikan dengan ditaruh di wadah terpisah. Selesai.

4. Resep Sate Taichan Giling

Berikut ini merupakan Resep Sate Taichan Giling. Silakan baca sampai tuntas ya bunda

Bahan :
  • 2OO gram daging ayam giling
  • 1 siung bawang putih yang dicincang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk
  • Kaldu jamur
  • Minyak zaitun
Bahan Sambal :
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat berukuran sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh kaldu jamur
  • Gula pasir
  • Air
Cara membuat Sate Taichan Giling:
  • Ambil daging ayam giling dan campurkan dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu jamur kemudian aduk hingga rata
  • Jika sudah tercampur merata, lilitkan daging ayam giling ke tusuk sate.
  • Panaskan terlebih dahulu minyak zaitun di atas teflon. Setelah minyak berubah panas, letakkan sate ayam dan panggang di atas teflon.
  • Selama sate ayam dipanggang, jangan lupa untuk dibolak balik agar sate tidak hangus.
  • Kemudian buatlah sambal dengan merebus semua cabai dan bawang hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Ulek cabai, bawang, beserta semua bahan cabai lainnya.
  • Kemudian tumis sebentar hasil ulekan sambal. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Setelah itu cicipi dahulu untuk koreksi rasanya.
  • Apabila sate sudah berubah warna menjadi agak kecoklatan, angkat sate tersebut.
  • Siapkan wadah saji atau piring, tata sate di atasnya dengan rapi. Lalu sajikan sambal dengan cara disiramkan ke atas sate atau dihidangkan secara terpisah dengan wadah kecil.
Demikianlah penjelasan tentang Resep Sate Taichan Lezat dan Praktis ala Rumahan. Semoga tulisan ini bermanfaat. Salam juragandesa.net