Resep Menu Masakan Buka Puasa dan Sahur

Resep Menu Masakan Buka Puasa dan Sahur: Bingung mau menu apa untuk sahur dan buka puasa?

Berikut ini kami hadirkan beberapa rekomendasi menu enak murah untuk sahur atau buka puasa.

Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa, Lengkap dengan Resep dan Cara Masak

Tak hanya itu, kami juga menyertakan cara memasaknya, seperti dirangkum mantrasukabumi.com pada 5 April 2022 dari berbagai sumber.

1. Asam jawa ukuran daging sapi

bahan yang dibutuhkan:

• 3 lembar daun salam

• 6 potong melinjo

• 50 gr daging giling (bisa diganti jika tidak suka)

• 1 ikat kacang panjang

• 3 cabai hijau besar

• 1 sendok makan gula merah

• 3 buah jagung manis potong 4

• 1 labu siam ukuran sedang, potong dadu dan kupas

• 1 genggam daun melinjo muda

• 3 sendok makan kacang tanah

• 1 jari lengkuas

• 3 sendok makan air asam jawa

• 2 liter air tawar

Rempah-rempah yang bisa dihaluskan:

• 5 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 hazelnut

• 2 paprika merah

• 1 sdt terasi bakar

• Garam secukupnya

Sekarang, mari kita lihat cara memasaknya:

1. Potong semua sayuran sesuai ukuran agar terlihat cantik

2. Potong daging sapi menjadi kubus. rebus sampai mendidih

3. Tambahkan melinjo, kacang tanah dan jagung

4. Tambahkan bumbu halus, lengkuas yang dihaluskan, daun salam dan cabai hijau

5. Tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam secukupnya

6. Tambahkan labu siam, kacang panjang dan daun merlin joe. Masak hingga matang dan sajikan.

Kemudian menu sahur dan buka puasa selanjutnya adalah sayur bayam spesial.

2. Bayam.

bahan yang dibutuhkan:

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 2 sendok teh garam

• 300 g daun bayam

• 1 sendok teh gula pasir

• 100 g wortel, potong dadu

• 1 liter air bersih

• 4 bawang merah, iris tipis

• 2 lembar daun salam

Cara memasak:

1. Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salami. tunggu sampai layu

2. Tambahkan wortel

3. Setelah wortel terlihat setengah matang, masukkan daun bayam dan masak sebentar

Nikmati.

lalu sahur dan menu buka puasa selanjutnya adalah sayur lombok hijau

3. Sayuran Lombok Hijau.

bahan yang dibutuhkan:

• 7 siung bawang merah

• 2 lembar daun salam

• 1 tempe panjang

• 250 g daging sapi rebus atau daging sapi

• 1 sendok makan gula merah

• 3 siung bawang putih

• 100-150 g paprika hijau, iris secara diagonal

• 1000ml santan

• 2 cm lengkuas

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak sayur lombok hijau :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan salam, cabai hijau dan lengkuas

2. Masukkan tempe dan daging sapi rebus

3. Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk-aduk agar santan tidak pecah

4. Masak dengan api kecil hingga sedikit berminyak.

6. Layanan dan kenikmatan.

Kemudian sahur dan menu buka puasa selanjutnya adalah Kangkung belacan.

4. Kangkung Belacan.

bahan yang dibutuhkan:

• 2 ikat kangkung, siang

• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

• 80 ml air

Bumbu halus:

• Rasa cabai rawit

• Mencicipi gulungan cabai merah

• 2 siung bawang putih

• 6 bawang merah

• 1 sdt terasi

• 1 sendok makan ebi

• 1/2 tomat

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dan tambahkan air secukupnya

2. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. lalu aduk

3. Tes rasa. Jika kurang, tambahkan penyedap rasa sesuai selera

4. Tambahkan kangkung. Aduk rata

5. Tutup penutupnya selama sekitar 30 detik. Kemudian aduk rata.

Angkat dan sajikan.

Kemudian sahur dan menu buka puasa selanjutnya adalah Mie kangkung dan bumbu rendang.

5. Mie Kang Gong yang dibumbui dengan rendang.

bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus mie telur rebus, lalu tiriskan.

• 250 gr daging ayam, potong kotak

• 1 ikat kangkung, rebus dan tiriskan

• 100 g tauge

• 1 bungkus bumbu nasi goreng rendang

• 500ml santan

• 2 sendok makan goreng

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh gula pasir

Haluskan bumbu:

• 5 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 2 paprika merah

Berikut cara membuatnya:

1. Tumis bumbu halus hingga harum

2. Tambahkan ayam dan aduk rata

3. Nasi goreng rendang dengan santan dan bumbu

4. Tambahkan garam dan gula, cicipi

5. Tata mie, kangkung dan tauge di piring lalu tuang kuah rendang selagi masih panas

6. Untuk rasa ekstra, taburi bawang goreng dan seledri di atasnya.

semoga beruntung.

Jika Anda merasa informasi tentang rekomendasi menu sahur dan buka puasa bermanfaat, silakan bagikan link artikel ini ke media sosial Anda.

Karena sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lainnya. ***

Artikel ini telah tayang di mantrasukabumi.pikiran-rakyat.com dengan judul “Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa, Lengkap dengan Resep dan Cara Masak”