10+ Resep Masakan Daging Sapi
Resep masakan daging sapi. Kari daging sapi bisa jadi salah satu inspirasi masakan Lebaran selain opor dan rendang. Masakan kaya rempah ini dapat dinikmati dengan ketupat ataupun nasi hangat. Cara membuat masakan daging sapi sebetulnya cukup mudah. Namun perlu menyimpan banyak rempah dan daun aromatik untuk bumbunya. Beberapa rempah yang dipakai di antaranya serai, jahe, cengkih, dan daun kari.
Daging sapi menjadi makanan lezat dan favorit banyak orang. Namun kebanyakan resep masakan daging sapi tradisional membutuhkan banyak tahapan dan bumbu yang mungkin sedikit melelahkan.
Jika bunda ingin memasak daging sapi dan menghindari kerepotan tertentu, bunda bisa mencoba resep tumis daging sapi. Menumis adalah teknik memasak cepat dan ringkas dengan menggunakan api besar dan sedikit minyak.
Selain mudah dan cepat, menumis juga bisa dipadukan dengan berbagai bumbu sederhana hingga tambahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut: lainnya maupun ditambah dengan ragam sayuran. Menumis daging sapi lebih mempersingkat waktu dan mudah diikuti.
Berikut resep masakan daging sapi, resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan yang lezat dan mudah dibuat:
1. RESEP TUMIS SAPI JAMUR ENOKI
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
Demikianlah informasi tentang resep masakan daging sapi dan resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan. Semoga bermanfaat.
Daging sapi menjadi makanan lezat dan favorit banyak orang. Namun kebanyakan resep masakan daging sapi tradisional membutuhkan banyak tahapan dan bumbu yang mungkin sedikit melelahkan.
Jika bunda ingin memasak daging sapi dan menghindari kerepotan tertentu, bunda bisa mencoba resep tumis daging sapi. Menumis adalah teknik memasak cepat dan ringkas dengan menggunakan api besar dan sedikit minyak.
Selain mudah dan cepat, menumis juga bisa dipadukan dengan berbagai bumbu sederhana hingga tambahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut: lainnya maupun ditambah dengan ragam sayuran. Menumis daging sapi lebih mempersingkat waktu dan mudah diikuti.
Berikut resep masakan daging sapi, resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan yang lezat dan mudah dibuat:
1. RESEP TUMIS SAPI JAMUR ENOKI
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 15O gr daging sapi
- 1 bungkus jamur enoki
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 cabai rawit, iris kecil
- 1 daun bawang, iris
- 14 gr butter
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 5O ml air matang
- Lada dan gula secukupnya
- Lelehkan butter, tumis bawang putih dan cabai rawit.
- Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Campurkan bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut: kecap dan biarkan sampai air setengah susut dan daging matang, jika daging belum empuk, tambahkan air lagi dan masak di api kecil sampai daging empuk.
- Sebelum daging matang sempurna, campurkan jamur enoki dan daun bawang.
- Koreksi rasa dan sajikan.
- 4OO gr daging sapi slice sirloin
- 5 buah bawang putih, geprek, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, potong serong
- 1 buah paprika hijau, potong memanjang
- 1 buah bawang bombai, potong cincin
- 2 sdm margarin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- 2 sdt gula, sesuai selera
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 15O ml air
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, lalu masukkan daging aduk-aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut: saus dan aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Masukkan cabai, bawang bombai, dan paprika. Aduk-aduk sampai agak layu dan koreksi rasa.
- Sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 25O gr daging giling
- 1 buah bawang putih, cincang kasar
- 1 sachet kecil unsalted butter anchor
- 8 buah cabai rawit merah, iris serong
- Sedikit bawang bombai, potong dadu
- Mozarella sesuai selera, potong dadu
- Garam
- Kaldu bubuk
- Panaskan unsalted butter, tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan bombai, aduk hingga layu. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan potongan cabai rawit merah, masak hingga keluar minyak dagingnya.
- Beri garam, kaldu bubuk dan mozarella. Masak hingga meleleh. Angkat dan sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
- 3OO gr daging sapi, iris tipis
- Margarin untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris kasar
- Seruas jahe, digeprek
- Kecap manis
- Kecap asin
- Kecap inggris
- Saus tiram
- 1 sdm tepung sagu
- Garam, gula, merica
- Daging sapi diiris tipis-tipis, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, sagu, aduk rata, simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- Lelehkan margarin, tumis bawang bawang bombai, bawang putih, jahe, sampai harum, masukkan daging sapi, aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, gula, merica, dan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai kuah mengental, angkat, sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 25O gr daging sapi, iris tipis
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 buah bawang merah, iris
- 1 buah paprika hijau atau merah
- 3 buah cabai keriting merah, iris
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sejempol jahe, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm sambal cabai botol
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada putih bubuk
- Garam secukupnya
- Rendam irisan daging dengan bumbu rendam dan remas-remas daging agar bumbu meresap.
- Tumis bawang bombai, merah, paprika dan cabai hingga harum.
- Masukkan irisan daging beserta bumbu rendamnya, aduk hingga rata, beri sedikit air, koreksi rasa, tumis hingga matang. Sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 1/4 kg daging sapi, potong kecil-kecil
- 1/2 kg brokoli, disiangi, lalu direndam dengan air garam supaya lebih bersih
- 1O siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt saus tiram
- Garam himalaya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- Daun bawang iris
- Tumis bawang putih yang sudah diiris atau cincang sampai harum, lalu masukkan daging, beri air sedikit agar daging empuk, tutup sebentar.
- Kemudian masukkan brokoli, lanjut saus tiram, lada, garam, kaldu bubuk, kecap, aduk sampai brokoli matang.
- Lalu masukkan daun bawang iris. Tes rasa. Siap untuk dihidangkan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 15O gr daging has sapi, iris tipis
- 3 papan petai, kupas
- 6 buah jagung putren, iris serong
- 4 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- Cabai rawit secukupnya, iris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm maizena
- Garam, gula, merica dan air secukupnya
- Cuci daging, iris tipis, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica dan maizena. Aduk rata, sisihkan 3O menit.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan petai, jagung putren beri garam, gula, saus tiram, dan air secukupnya.
- Cicipi, masak sampai air menyusut. Sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
- 1 bungkus jamur shimeji cokelat, buang akarnya
- 2 buah jamur hioko, potong tipis
- 1/3 buah paprika hijau, potong besar
- 1/4 buah wortel, potong tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, bagi 2, bagian putih dan hijau, iris halus
- 15O gr daging has sapi, iris tipis
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap manis
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdm minyak sayur
- Garam, gula, merica, air dan kaldu bubuk jamur secukupnya
- Bumbui daging dengan bumbu rendam, aduk rata, diamkan 3O menit.
- Rebus jamur shimeji dan hioko, setengah matang, angkat sisihkan.
- Air bekas rebusannya jangan di buang, lalu masukkan wortel, sampai setengah matang. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan semua jamur, wortel dan paprika aduk rata, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk jamur, saus tiram dan air sedikit aduk rata, masukkan daun bawang bagian hijau.
- Terakhir beri air larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut::
- 3OO gr daging sapi
- 5 buah cabai hijau keriting, iris serong
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm bubuk kari
- 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 5OO - 7OO ml air kaldu daging sapi
- Minyak untuk menumis
- Garam, gula dan merica
- 1O-15 buah cabai merah keriting
- 2 buah kemiri
- Rebus daging hingga empuk, potong memanjang dan tipis.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan semua bawang, tumis hingga matang dan wangi, masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sebentar.
- Lalu masukkan daging sapi dan tambahkan air. Beri garam, gula, merica, kecap dan saus tiram, aduk merata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
- Setelah matang, matikan kompor dan sajikan.
Bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 2OO gr daging sapi yang sudah direbus dan dipotong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 9 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, belah 6
- 7 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 5 buah cabai keriting
- Cabai rawit secukupnya
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang.
- Beri garam, gula kemudian masukkan daging, aduk rata. Jika ada air kaldu sapi, tambahkan sedikit untuk agar meresap.
- Terakhir masukkan tomat, tumis lagi sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Demikianlah informasi tentang resep masakan daging sapi dan resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan. Semoga bermanfaat.
