3 Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Praktis dan Mudah Dibuat, Salah Satunya Es Buah Hong Kong
3 Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Praktis dan Mudah Dibuat, Salah Satunya Es Buah Hong Kong
Simak 3 resep buka puasa praktis di bawah ini yang super mudah dibuat!
Ramadhan telah tiba dan salah satu hadits untuk ibadah ini adalah berbuka puasa dengan menu buka puasa yang manis.
Jika Anda tidak memiliki menu buka puasa yang segar sebagai pelepas dahaga, Anda tidak akan puas jika berbuka puasa.
Salah satu menu buka puasa, takjil selalu menjadi andalan.
Takjil adalah camilan yang tidak bisa dilewatkan di menu buka puasa selama bulan Ramadhan.
Umumnya masyarakat Indonesia menjadikan takjil sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa.
Takjil identik dengan manisan seperti es buah atau manisan pisang.
Jika bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba 3 inspirasi resep takjil yang berbeda.
Nah, berikut ini tiga resep buka puasa yang praktis dan mudah dibuat.
1. Es buah sagu atau hongkong
Sagu adalah es buah segar dari Hong Kong yang memadukan berbagai buah-buahan, sagu mutiara, dan kuah yang manis dan segar.
Umumnya, makanan penutup sagu dibuat dengan buah segar, seperti semangka atau mangga.
Berikut ini adalah bahan baku dan cara pembuatan sagu.
- 1/4 buah mangga
- 1/4 semangka
- 4 buah anggur hitam
- 1/2 buah alpukat
- 1/2 apel
- 1/4 melon
- 1/4 buah pepaya
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 1 sendok makan biji selasih
- 1 cangkir kacang kelapa
- es batu secukupnya
Bahan untuk kuahnya:
- 100 gram gula pasir
- 50 gr krimer
- 500ml susu cair
- 500ml air
Cara membuat sagu:
- Potong semua buah menjadi kubus atau sesuai selera
- Tuang gula, krimer, susu cair dan air ke dalam panci, aduk rata dan didihkan
- Tambahkan 1 bungkus agar-agar coklat ke dalam 1 gelas air, aduk rata, lalu sisihkan agar-agar sampai padat.
- Parut jelly dengan parutan keju coklat agar terlihat seperti mie.
- Masukkan semua buah, tambahkan kemangi, agar-agar dan santan, lalu tuang ke dalam wadah.
- Sagu siap dihidangkan.
2. Buco Banda
Tidak banyak orang yang tahu bahwa dessert populer ini adalah dessert khas Filipina.
Ramadhan kali ini, Anda bisa memasukkan sajian buko pandan ke dalam daftar menu buka puasa wajib Anda.
Buko Pandan sendiri biasanya didinginkan atau dibekukan dan dibuat dengan aroma kelapa muda dan daun pandan.
Gampang banget bikinnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho!
Berikut cara membuat buko pandan yang segar dan fungsional.
Bahan Jelly Pandan Kelapa :
- 700 ml air kelapa
- 5 lembar daun pandan, ikat
- 1 sendok teh pasta pandan
- 70 gr gula pasir
- 1 bungkus (7 gram) agar-agar biasa
bahan lainnya:
- 200 gr daging kelapa empuk
- 200 gr santan
- 50 gr sagu mutiara, masak hingga matang
- 1 sendok teh pasta pandan
- 150 ml susu kental manis
- 500 ml krim segar
- 200 ml susu evaporasi
Cara membuat banrambuco :
1. Jeli pandan kelapa
Masak dalam panci:
- 700ml air kelapa
- 5 lembar daun pandan
Setelah mendidih, angkat daun pandan
Ke dalam panci:
- 1 sdt pasta pandan
- 70 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar asli
Aduk hingga mendidih
Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras
Potong jeli pandan menjadi kubus
2. Buko Pandan Filipina
Masukkan ke dalam wadah besar:
- jeli pandan kelapa
- 200 gr kelapa muda
- 200 gr santan
- 50 g sagu mutiara matang
- 1 sdt pasta pandan
- 150 ml manis dan kental - 500 ml krim segar
- 200ml susu evaporasi
Aduk semuanya dan sajikan, pandan buco siap disajikan.
3. Es Kelapa Kopyor KW
Jika Anda ingin membuat es kelapa muda yang tidak terlalu berbeda dengan aslinya, Anda harus mencoba resep ini.
Ya, Es Kelapa Kopyor KW ini viral di media sosial TikTok dan sangat mudah membuatnya.
Berikut cara membuat KW kelapa kopyor.
Bahan KW Kelapa Kopyor :
- 1 bungkus agar-agar kelapa
- 1 bungkus santan cair 65ml
- 1/2 bungkus susu kental manis
- 3 sendok makan gula
- 500ml air
- sejumput garam
- biji kemangi
- Es
- Sirup rasa melon
Bagaimana cara melakukannya:
- Masukkan semua bahan kecuali biji selasih dan sirup melon musim dingin ke dalam panci dan didihkan
- Setelah mendidih, keluarkan campuran agar-agar dan sisihkan sampai padat.
- Siapkan gelas dan gunakan parutan kelapa untuk mengikis agar-agar rasa kelapa yang sudah mengeras hingga berbentuk seperti kelapa kecil asli.
- Tambahkan biji selasih, sirup rasa melon dan es batu.
- Es kelapa kopyor KW siap dihidangkan.
Jadi 3 menu buka puasa ini bisa dijadikan sebagai pengganti buka puasa, selamat mencoba! ***
Artikel ini telah tayang di https://kedu.pikiran-rakyat.com/ dengan judul "3 Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Praktis dan Mudah Dibuat, Salah Satunya Es Buah Hong Kong'
