Menu Masakan Buka Puasa Hari Ini

Menu Masakan Buka Puasa Hari Ini: Ini adalah resep sayur lodeh untuk puasa atau sahur di bulan Ramadhan.

Sayur lodeh adalah salah satu resep masakan online yang paling banyak dicari saat ini saat kita memasuki bulan Ramadhan.

Resep ini merupakan sayur dengan kuah gurih dari santan dan ditambah sayur yang dikemas dengan nutrisi.

Sayur lodeh sangat digemari masyarakat Indonesia dan direkomendasikan untuk berbuka puasa dan kuah kaldu segar untuk menu sahur selama bulan puasa Ramadhan.

Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Cara Bikin Sayur Lodeh Gurih dan Segar

Salah satu bahan utamanya adalah santan, tahu, tempe, jagung, melinjo dan sayuran lainnya. Bahan-bahan berikut diperlukan:

bahan baku:

• 150 ml santan

• 50 g tahu (goreng dan potong dadu)

• 50 gr tempe (sudah digoreng dan dipotong dadu)

• 1 jagung

• 30g merlin joe

• 1 labu siam, iris tipis

• 20 gram kacang panjang

• daun salam

• Cicipi daun melinjo

• sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 100 ml air

rempah-rempah:

• 7 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 1 pecan

• 1 cm jahe

• 1 cm lengkuas

Bagaimana cara melakukannya:

1. Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu hingga harum.

2. Tambahkan kacang panjang, daun merlin joe, labu siam dan daun salam. Tumis sampai daun layu.

3. Tambahkan air, tumis dan masak hingga mendidih.

4. Masukkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng, masak hingga mendidih.

5. Kecilkan api, lalu tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.

6. Sajikan dalam mangkuk dengan sepiring nasi. ***

Artikel ini telah tayang di jurnalgarut.pikiran-rakyat.com dengan judul “Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Cara Bikin Sayur Lodeh Gurih dan Segar”