Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Menu Masakan Buka Puasa

Resep Menu Masakan Buka Puasa: Saat berbuka puasa, sebagian ibu rumah tangga mungkin tidak tahu harus memasak apa agar tidak bosan.

Untuk menghemat uang belanja tapi buat menu yang enak dan elegan saat buka puasa, disinilah tempatnya.

Ada beberapa menu buka puasa yang enak banget dengan harga yang nggak bikin kantong ibu-ibu tapi bikin ketagihan, apa saja sih? sebagai berikut.


Dikutip dari berbagai sumber mantrasukabumi.com pada tanggal 5 April 2022, menu buka puasa berikut ini enak banget bikin ketagihan dan nggak bikin kantong jebol.

1. Kari kacang panjang.

Untuk membuat gulai gulai kacang panjang sebagai salah satu menu buka puasa atau sahur, berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
  • 350 gr tahu putih, potong dadu, goreng, sisihkan
  • 100 g kacang panjang, potong dadu
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Jari lengkuas, geprek
  • 5 sendok makan dalam 600ml air hangat, sisihkan
  • minyak goreng

Kemudian untuk bumbunya, ini yang perlu anda siapkan:
  • 5 paprika merah
  • 5 paprika merah
  • 1 iris jahe
  • 2 tahap kunyit
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar

Penyedap rasa kemudian ditambahkan, dan bumbu disiapkan sebagai berikut:
  • 1/2 sendok makan garam
  • 3/4 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok makan bubuk sup jamur

Nah, setelah bahan dan bumbu siap, mari kita lihat cara membuatnya:
  • Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum
  • Tuang air dan didihkan
  • Tambahkan tahu dan aduk rata.
  • Masukkan kacang panjang, jangan lupa di tumis
  • Tambahkan bumbu dan aduk kembali. Jika bumbu kurang pas bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera.
  • Masak hingga matang
  • Pindahkan ke mangkuk dan taburi bawang goreng.
2. Tauge goreng.

bahan yang dibutuhkan:
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Minyak goreng
  • 250 g tauge panjang
  • 1 blok tahu, potong kotak
  • 1 daun bawang, potong memanjang
  • 2 siung bawang putih, cincang

Cara memasak:
  • Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan, sisihkan
  • Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tahu dan aduk rata. Tambahkan tauge dan aduk kembali
  • Tambahkan kecap dan daun bawang, aduk kembali
  • Masak hingga matang dan sajikan.
3. Telur gulung lezat dengan saus asam manis spesial

bahan yang dibutuhkan:
  • 5 butir telur
  • 2 sendok makan tepung
  • 70 ml air
  • Garam, penyedap rasa
  • 1/2 wortel potong dadu

Bahan untuk membuat sausnya:
  • 2 sendok makan kacang polong
  • 5 cm jahe, potong kecil-kecil
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 200 ml air
  • 1 tombol oranye
  • 2 sendok makan garam, penyedap jamur dan gula pasir, atau sesuai selera

Berikut cara membuatnya:
  • Larutkan tepung terigu dengan air, garam, penyedap rasa, wortel dan telur. lalu kocok
  • Panaskan teflon dengan api sedang, lalu tuang telur yang sudah dikocok dan tunggu sebentar.
  • Jangan habiskan adonan telur gulung. Biarkan ujungnya menyatu agar omeletnya tidak pecah
  • Ulangi lagi sampai adonan telur habis. angkat dan sisihkan

Dan kemudian sausnya:
  • Masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena ke dalam teflon yang digoreng gulung telur.
  • Tunggu hingga mendidih, sesuaikan selera, lalu tambahkan larutan maizena
  • Angkat dan tuang ke irisan telur dadar dan sajikan.
Jika Anda merasa informasi tentang menu sahur dan buka puasa bermanfaat, silakan bagikan tautan artikel ini ke media sosial Anda.

Karena sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lainnya. ***

Artikel ini telah tayang di mantrasukabumi.pikiran-rakyat.com dengan judul “Menu Buka Puasa Enak Banget, Bikin Ketagihan dan Tak Bikin Kantong Jebol