Rahasia Cara Buat Peyek Kacang Agar Renyah Dan Empuk

RAHASIA CARA BUAT PEYEK KACANG AGAR RENYAH DAN EMPUK

Assalamualaikum semua...

Membuat peyek itu sulit susah gampang. Bener gak sih? Kekentalan dikit, jadi gak oke. Keenceran juga makin gak jadi.. Jadi takarannya wajib pas.. Supaya peyeknya crunchy, kacangnya matang, jadinya lezat deh. Telah berkali2 nyobain buat peyek, resep kali ini alhamdulillah sukses. Layak jual lah insyaAllah😘. Monggo resepnya. Siapa tau bermanfaat

PEYEK KACANG

Bahan:

•200gr kacang tanah yg telah dipotong2

•250gr tepung beras

•20gr tepung tapioka

•350ml air santan kekentalanya sedang

•1 butir telur

•12 lembar daun jeruk di ambil tulang daunnya, di iris tipis.

•Bumbu halus:

•2 siung bwg putih

•3 butir kemiri

•2 1/ 2 sdt ketumbar

•1sdt penyedap

•1sdt garam

•minyak secukupnya

Cara masak:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tapioka, garam, penyedap, aduk rata

2. Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil di aduk masukkan bumbu halus, telur, aduk hingga tercampur rat

3. Masukkan daun jeruk, kacang, aduk rata

4. Adonan siap di goreng dengan minyak panas, api sedang hingga kekuningan

5. Lakukan hingga adonan habis

Peyek kacang siap disajikan. Selamat mencoba, mudah- mudahan berguna😘😘

Artikel ini telah tayang di www.kompas.com dengan judul “Cara Bikin Peyek Kacang Renyah dan Gurih”